Садоводы республики приступили к сбору поздних сортов малины. Питомники открывают двери для всех желающих запастись ягодой на зиму. На одной из сладких плантаций оказался и наш корреспондент Александр Колинченко.
Получаса не прошло – полны ведерки. А уже к вечеру и варенье будет. Литров восемь должно получиться. Уж очень его любят внуки. Чему бабушка с дедушкой только рады.
Гульнара Мугалимова:
«Варю свежее варенье исключительно. И для души! Для того чтобы налюбоваться, вдохнуть вот это все. Я в восторге просто! Я отдыхаю душой в первую очередь!»
Не передать видеокадрами аромат, который стоит среди рядов малины — главной ягоды этого питомника площадью в один гектар. Весна в этом году была ранней, и кусты как начали плодоносить с первых чисел августа — так и не думают останавливаться. Чем, в общем-то, и славятся ремонтантные сорта.
Александр Колинченко, корреспондент:
«Вот так вот сорвали ягодку. И силы у веточки освободились, чтобы направить их на другие ягоды. Так они и будут сменять друг друга где-то до середины октября».
Все новые ягоды будут появляться вплоть до заморозков, говорит руководитель питомника Гульнара Мухьярова. Пока процесс сокодвижения в кустах идет активно.
Лиана Мухьярова, руководитель питомника плодово-ягодных культур:
«Дневная температура даже если будет +10, +5, ночная пусть будет «ноль» — мы будем еще продолжать собирать. Хотя я думаю, что в этом году раз на месяц пораньше пришла весна, они немножко у нас сдвинутся. Возможно, еще недели две будет самое активное, а потом уже пойдет на спад».
Сейчас самое время сбора. Точнее самосбора. Продукция хозяйства реализуется не на рынке, а, как говорится, прямо с куста. Сколько собрал – столько и купил. Главное, не есть раньше времени, но разве тут удержишься.
Все-таки удобно, что малину даже мыть не принято. Исключительная ягода, как по вкусу, так и по полезным свойствам.
Достаются ягоды и бойцам на передовой. Питомник активно помогает местным волонтерам. Мария одна из них. Этой осенью будет третий год, как супруг выполняет задачи на СВО. И каждую осень ждет протертую с сахаром свежую малину из дома.
Активному самосбору сейчас мешают частые дожди. Многих отталкивает сырость под ногами, да и мокрые ягоды быстро теряют форму. Сюрпризы погоды хозяев питомника расстраивают. Но, что поделаешь, говорят,– нам больше достанется.
