И тогда хозяйки выбирают магазинные полуфабрикаты, чтобы быстро накормить свою семью. Хорошей альтернативой таким покупным продуктам быстрого приготовления могут стать домашние полуфабрикаты. Мясной магазин, принадлежащий Ольге Таракановой, осуществляет деятельность на территории города Сибай с мая 2020 года.
Супруг Ольги – Александр Тараканов является идейным вдохновителем и директором по производству. Старший сын Ольги и Александра учится на инженера-технолога в Аграрном университете (БГАУ). Это значит, что в семье растет собственный специалист — технолог, продолжатель семейных традиций. Технологию домашних пельменей перенесли в производство. Отборное мясо закупается у фермерских хозяйств нашей республики. Под руководством Ольги Викторовны трудятся 8 квалифицированных сотрудников. В ассортименте выпускаемой продукции: пельмени, манты, вареники, чебуреки, котлеты, сырники. Имеется свой автопарк специализированного автотранспорта, который развозит продукцию в магазины нашего города.
Для быстрой заморозки Ольге Викторовне стало необходимо холодильное оборудование. С этой идеей, оформленной в бизнес-план, она пришла на «Предпринимательский час» в администрацию города Сибай и попросила помощи в покупке холодильного оборудования. В рамках Национального проекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы". Мясной магазин Ольги Таракановой принял участие в Муниципальном конкурсе по поддержке субъектов малого и среднего бизнеса. Предприятием была получена финансовая поддержка (лизинг) для покупки холодильного оборудования и рефрижератора. Ольга Викторовна постоянно расширяет ассортимент выпускаемой продукции: планирует производить купаты с рубленным мясом, блинчики с мясной начинкой.
Большое достижение этого года – золотая медаль за лучший продукт в рамках 32 съезда «Агрокомплекс -2022», который проходил в городе Уфе.
