После двух пандемийных лет в республику вернулась "Молочная страна" — это самый большой фестиваль в России, посвящённый молоку и молочной продукции. А в этом году он еще и юбилейный — 10-й по счету. Длился фестиваль всего один день, но зато, какой насыщенной и разнообразной оказалась эта суббота. Ирина Швец прикоснулась к молочному счастью.
Кисельных берегов здесь нет, но вот молочные реки – точно льются. Юбилейный, десятый по счёту фестиваль «Молочная страна» — один из любимых праздников Башкортостана. Он собирает тысячи горожан и гостей столицы.
Ирина Швец, корреспондент:
“В прошлые годы посетители “Молочной страны” были рекордсменами по количеству выпитого на одной площадке молока – порядке десяти тонн. В этот раз для гостей праздника приготовили больше 60 тысяч приветственных стаканов или более 12 тонн молока”.
От многолетней традиции не стал отступать и Глава Башкортостана Радий Хабиров. Фестиваль возобновили после двух лет пандемии. Это не просто семейный праздник, а презентация потенциала Башкортостана. Так, по производству молока республика занимает 2-е место среди субъектов Российской Федерации.
Радий Хабиров, Глава РБ:
“Важно, что все крупнейшие предприятия-переработчики молока в Башкортостане — сейчас в стадии либо модернизации, либо дополнительных инвестиционных вложений. Мы активно развиваем производство молочных продуктов в республике и будем продолжать это делать”.
Радий Хабиров осмотрел развлекательные и выставочные площадки, продегустировал представленную продукцию. И, конечно, пообщался с участниками фестиваля.
Но, не молоком единым. Так, представителям Украинского историко-культурного центра Глава региона рекомендовал подать заявки на конкурсы по распределению грантов в социокультурной сфере. Он отметил, что республика активно поддерживает проекты по сохранению и развитию национальных традиций народностей Башкортостана.
“Вы же можете компьютеры в класс купить, классы оформить, можете вышиванки взять. Я прям буду следить, как поручение оформите”.
Увеличить популярность и потребление именно локальных брендов молочной продукции – одна из главных целей фестиваля. С ней успешно справляются. Ведь “Молочная страна” – это ещё и большая ярмарка под открытым небом. А какая ярмарка может быть без дегустации?
Башкортостан не зря называют молочным регионом. И дело здесь не только в производстве и потреблении молока, но и в обеспеченности этим продуктом. При медицинской норме в 325 кг “молочки” в год, на каждого жителя республики приходится почти 410 кг.
