В яблочной столице республики приступили к сбору плодов. Фермерские хозяйства Бирска в этом году рекордного урожая не ждут, многие сорта яблонь в нынешнем сезоне "отдыхают". И тем не менее, высокие показатели будут достигнуты благодаря особым сортам, которые всегда хорошо плодоносят, незавимо от внешних условий.
Не нуждается в "отдыхе", не зависит от капризов погоды, неуязвим для вредителей, а плоды способны храниться всю зиму. Сорт "Устойчивый" на этой испытательной площадке показал себя с самой лучшей стороны. По вкусу эти яблоки уступают, пожалуй, только сорту "Конфетный", который получил свое название благодаря сладкому вкусу и одобрению детей.
В этом плодопитомнике сейчас испытывают двадцать экспериментальных сортов. Хозяйство обеспечивает яблоками жителей северных районов республики. В этом сезоне большого урожая здесь не ждут. Но запасы на зиму сделать удасться.
О символе города не понаслышке знают и в дендрологическом парке Бирска. Культ яблока здесь стараются ежегодно "подпитывать" памятными посадками. К примеру, это, на первый взгляд, невзрачное дерево совсем скоро должно стать новой достопримечательностью.
Бренд "Бирское яблоко" сделал город узнаваемым даже за пределами республики, признаются местные власти. Известность сочного фрукта уже принесла первые плоды: в город пришли инвесторы. К примеру, благодаря бренду в Бирске скоро появится первый многофункциональный образовательный центр.
Правда, продукт, принесший городу известность, в промышленном масштабе здесь уже давно не собирают. Яблоки местные жители выращивают больше для собственных нужд. Излишки урожая, как правило, пропадают.
И только в этом году в вопросе возрождения производства затеплилась надежда. Администрация города разработала проект стоительства предприятия, которое будет принимать фрукты у населения и станет заниматься переработкой и производством натурального сока. Сейчас власти ищут источники финансирования. Бирскому яблоку необходима помощь инвесторов.
