Руководитель Роспотребнадзора Башкирии Анна Казак объяснила, пригодны ли для еды яйца птицефабрики, где зафиксировали вспышку птичьего гриппа.
"В магазинах Башкирии опустели полки с яйцами, потому что на одной из фабрик республики обнаружен птичий грипп. И многие жители отказались от употребления их продукции. Но на самом деле – зря. При соблюдении простейших профилактических мероприятий – варить яйца вкрутую, обжаривать белок и желток с двух сторон – риска и угрозы заболевания птичьим гриппом, и даже сальмонеллезом, нет. По исследованиям Роспотребнадзора, вирус птичьего гриппа на самой продукции не был обнаружен. Роспотребнадзор яйца не запрещал", — пояснила она.
Напомним, вскоре после сообщения о подозрении на птицефабрике наличия птичьего гриппа, вирус подтвердился лабораторно. Было принято решение уничтожить кур путем сжигания. Как заявили в Роспотребнадзоре Башкирии, заразившихся среди работников предприятия нет. Накануне Радий Хабиров подписал указ о введении карантина в Уфимском районе.
