Доят на карусели. В Ермекеевском районе уже пятый год работает одна из крупнейших молочных ферм республики. Сейчас в хозяйстве насчитывается около 3000 голов. Объем инвестиций в проект составил более 3 миллиардов рублей. В чем уникальность современного животноводческого комплекса — в репортаже Ксении Мирокиянц.
Всего девять минут уходит на дойку 72 коров в современном животноводческом комплексе в Ермекеевском районе. А раньше этот процесс занимал около 3 часов, вспоминает доярка Анна Абакумова. Еще пять лет назад на месте молочной фермы было чистое поле, женщины доили коров на открытом воздухе. Теперь же все автоматизировано. Три раза в сутки буренки приходят на круговую платформу, которую так и называют - карусель.
Анна Абакумова, оператор машинного доения животноводческого комплекса:
«Раньше в сельских местностях наши мамы, бабушки это делали вручную. Это был очень тяжелый труд. Сейчас это просто легкость и нет уже никаких затруднений. Нам наша работа очень нравится. Ведь от нас зависит не только количество надоенного молока, но также его качество. Для этого здесь все имеется. Мы с большим удовольствием работаем».
С удовольствием работают не только доярки, но и другие сотрудники фермы. Зоотехник по молодняку Алина Тухватуллина отмечает, что к каждому теленку у нее свой подход, к животным она относятся с особым трепетом.
Алина Тухватуллина, зоотехник по молодняку животноводческого комплекса:
«Здесь у нас содержатся телята самые маленькие, они к нам приходят с родильного отделения в первый день жизни, содержатся они в таких помещениях до 7-78 дня жизни, дальше переводятся на навесы».
Уже более пяти лет здесь наращивают мощности производства и совершенствует технологии. Все поголовье – это высокоудойные коровы голштинской породы. Сейчас в хозяйстве получают 87,5 тонн молока в сутки, которое дальше идёт на переработку.
Анатолий Шаталин, главный зоотехник производственного хозяйства:
«Наша ферма является племенным репродуктором Голштинской породы и согласно плану селекционно-племенной работы, сегодня мы проводим контрольную дойку, фиксируем количественные и качественные характеристики молока наших коров. Мы вышли в прошлом году уже на максимальное поголовье».
В состав комплекса входят три коровника, телятники, площадки для содержания молодняка и склад кормов. На предприятии внедрена система бережного беспривязного содержания стада. Идентифицируют животных при помощи чипов, установленных в бирках на ушах. Они же позволяют отслеживать качество и объемы надоев.
Ксения Мирокиянц, корреспондент:
«В одном таком корпусе содержится порядка 1000 голов. Во время дойки сотрудники комплекса очищают боксы и подготавливают все для кормления животных, затрачивая на весь процесс около 40 минут».
Специалисты животноводческого комплекса тщательно следят за рационом коров. Помогает им в этом специально разработанное программное обеспечение.
Ксения Цой, зоотехник по кормлению животноводческого комплекса:
«Кормление у нас происходит два раза в сутки, вторым кормлением мы регулируем аппетиты и при оптимальных остатках 3,5% мы сохраняем экономическую эффективность и не теряем продуктивность животного. В основной состав рациона входят корма собственного происхождения, также покупные концентрированные корма».
Реализация проекта в Ермекеевском районе позволила создать 128 новых рабочих мест. Большинство сотрудников моложе 40 лет. По их словам, трудиться на автоматизированной ферме легко. А главное, что коровы в таких условиях дают много молока.
