Спрос на арбузы стремительно вырос среди покупателей в дни жаркого лета. Сделать правильный выбор при его покупке — дело тонкое. Как приобрести летнюю ягоду, порадовав себя вкусом и без вреда для организма, расскажем далее.
Чем жарче лето, тем выше спрос на арбузы. Поскольку этот плод прекрасно утоляет жажду. Продавцы рекомендуют в первую очередь обращать внимание на его форму.
— Если большой, значит, девочка.
— А самый сладкий — это девочка или мальчик?
— Девочка. Он прямо сахарный.
Очень популярный миф. Но с научной точки зрения арбузы не делятся на «мальчиков» и «девочек». Утверждение, будто плоды разного «пола» отличаются по вкусу, не имеет под собой оснований.
Мы купили целый арбуз, а вот другой покупатель — разрезанный. Чего специалисты, к слову, не рекомендуют делать.
Наталья Валиева, инженер 2 категории испытательного центра государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний им. А.М. Муратшина в РБ:
«Нужно покупать целый арбуз. Так как непонятно, мыли арбуз или не мыли. Помыли ли нож. Соответственно, все микробы, которые были на корке, спокойно попадают в мякоть и благоприятно размножаются».
А ещё спелость арбуза проверяют путём сжатия. Очень популярный способ благодаря советским мультипликаторам.
Но повторять не стоит. Метод ненадёжный и потенциально вредный. Главный совет — не покупать сочную ягоду в стихийных точках продажи. Если есть сомнения — не стесняться и спрашивать сопроводительные документы. Полосатая рубашка должна быть четкой, а на боку — жёлтое пятно спелости и сухой хвостик. Тогда арбуз доставит вам удовольствие, а не проблемы.
