А вот стоимость "селёдки под шубой" снизилась. Росстат подсчитал, во сколько жителям российских регионов обойдутся традиционные новогодние салаты.
Специалисты рассчитывали их стоимость исходя из стоимости набора продуктов в каждом регионе. В целом по России на то, чтобы приготовить «Оливье» на четверых человек, придётся потратить 311 рублей 83 копейки. Это на 3 рубля 72 копейки больше, чем в прошлом году. Также эксперты вычислили «индекс оливье» для каждого из регионов России. Самой дорогой стоимость салата получилась в Чукотском автономном округе. Чтобы приготовить 4 его порции, придётся выложить больше 526 рублей. А вот самая низкая стоимость набора продуктов в Калмыкии – менее 230 рублей. Башкортостан – в середине рейтинга. По данным Росстата, семью из четырёх человек можно накормить салатом за 276 рублей 13 копеек. Эта сумма за год выросла более чем на 4 процента. Федеральные специалисты подсчитали стоимость и ещё одного традиционного новогоднего салата. 4 порции «селёдки под шубой» Башкортостане можно приготовить за 130 рублей 33 копейки. Это меньше, чем в среднем по стране.
