2022-й сельскохозяйственный год в Башкирии стал уникальным: за пять лет республика смогла увеличить урожай зерновых до пяти млн тонн. В последний раз аграрный сектор региона демонстрировал такие успехи во времена Советского Союза — в 1986 году. А чтобы взять такую планку, требовались не годы, а десятилетия, отметил в программе “Вести. Интервью” вице-премьер правительства РБ — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.
“Прошлый год был очень удачным для зерновых культур, но для технических культур условия были хуже, — пояснил он. — Мы собрали пять млн тонн зерна при внутренней потребности 2,2 – 2,3 млн тонны. Излишки пошли на продажу и переработку. Конечно, мы не были готовы к такому большому урожаю, ожидали, что соберем примерно четыре млн тонн. Сейчас мы ориентируемся на эту новую планку и ожидаем, что и в будущие годы будем получать по пять и более миллионов тонн зерновых”.
Чтобы принять столь большой урожай на хранение, требуются новые элеваторы. Сейчас этот вопрос решается. Тем более что в республике хорошо растут не только зерновые, но и масличные культуры: подсолнечник, рапс и лен.
“Подсолнечного масла Башкирия производит в пять раз больше, чем потребляет, — поясняет министр сельского хозяйства РБ. — А сахара — примерно в шесть раз больше. Сейчас два сахарных завода модернизированы и готовы принимать по 1 млн тонн сахарной свеклы”.
В Башкирии сбалансированная модель сельского хозяйства, при которой могут развиваться не только средний и крупный бизнес, но и малые формы хозяйствования. В других регионах такое мирное сосуществование не всегда возможно.
“В свое время мы вложили в развитие аграрной отрасли очень много финансовых ресурсов, — признался вице-премьер Башкирии. — Много работали с учеными, изучили опыт стран Европейского союза, Канады, Америки и Израиля. Компетенции, которые в этих государствах развивались десятилетиями, мы просто купили и внедрили у себя. Надо понимать, что производим мы больше, чем потребляем. Проблема в том, что по объему сельхозсырья мы занимаем лидирующие позиция, но по переработке — пятое место в ПФО, хотя могли быть на одном из первых”.
