"Родители предоставляют в общеобразовательную организацию, в администрацию школы, справку о том, что у ребенка проблемы со здоровьем (сахарный диабет или аллергия, целиакия, фенилкетонурия) и для этого ребенка разрабатывается отдельное меню и готовится отдельная пища", – рассказала в среду, 7 сентября 2022 г., в программе "Житейский вопрос" на "Радио России-Башкортостан" главный специалист Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Эльмира Сафина.
"В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий мы видим, что эта система работает. Отдельно покупаются продукты, допустим, у кого безглютеновая диета – безглютеновые макароны и т.д."
Также в интервью:
- Бесплатное горячее питание предоставляется всем ученикам 1- 4 классов без исключения. Но только один раз в течение учебного дня.
"Каждый школьник должен быть обеспечен горячим бесплатным питанием. Наша республика охвачена полностью организацией горячего питания для начальных классов.
Также бесплатное питание может получить семья многодетная, малоимущая, дети с ОВЗ, дети-сироты и дети, потерявшие одного из родителей.
Детям с ОВЗ, которые получают дистанционное либо домашнее обучение, предоставляется сухой паек”, – отметила представитель Роспотребнадзора.
- С 5 по 16 сентября Роспотребнадзор проводит горячую линию по вопросам организации питания в общеобразовательных организациях
Задать вопросы можно по телефону 8-800-700-90-30 с понедельника по пятницу с 10.00 до 16.00 местного времени, перерыв с 12.00 до 12.45. Звонок бесплатный.
"Звонки поступают, очень много, родители заинтересованы, как кормят, чем кормят наших детей. Здоровое питание обеспечивает рост и развитие наших детей. Необходимо вырабатывать здоровые пищевые привычки, в том числе в семье.
Школы также заинтересованы в том, чтобы поддерживать связь с родительским комитетом. Организуется родительский контроль в образовательных организациях. Они могут прийти в столовую, посмотреть, как кормят, чем кормят, провести бракераж готовой пищи, то есть попробовать еду. Затем родители могут ознакомиться на сайте школ, потому что школы ежедневно выкладывают меню, выкладывают фотографии", – пояснила Эльмира Сафина.
Как контролируется качество продуктов для школьного питания?
"Изготовитель продукцию декларирует, проводит лабораторный контроль-анализ, ему выдается декларация о соответствии, что данная продукция безопасна для употребления.
Операторы питания в соответствии с производственной программой партию берут, сдают в лабораторию, исследуют, и если она соответствует – распределяют по образовательным организациям".
Звонок: Внук не питается в школе, немного молока выпьет, булочку отщипнет в течение дня – и все, домашние супы не ест. Вот таких детей в классе двое. За ними как-то контроль есть? Или как их обеспечивать?
Ответ: Я тоже мама двоих детей, они то не любят, это не любят. Я своим детям говорю: "По три ложки чтобы обязательно съели!".
Считаю, что классный руководитель заинтересован в том, чтобы его дети были здоровые, хорошо отвечали на уроках, чтобы в голодные обмороки не падали, нужно говорить: “Так, три ложки!”. Сегодня – три ложки, а завтра и пять съест.
Можно обратиться к врачу, особенности рассказать. Диетологи находятся на базе поликлиник, можно сдать анализы. Если ребенок мало ест, хотя бы чтобы получал витаминосодержащие препараты.
Если ребенок не имеет особенностей по здоровью, молочнокислые продукты должны быть в рационе каждый день, йогурты без сахара, без добавок”.
- Продолжительность школьной перемены для приема пищи должна составлять не менее 20 минут.
К сведению:
В 2019 году в России стартовал нацпроект "Демография". Его частью стал федеральный проект "Укрепление общественного здоровья", который реализует Роспотребнадзор.
Проект предполагает систему мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в особенности детей.
"В целях нацпроекта "Демография" у нас продолжается работа по обучению школьников, сотрудников общеобразовательных организаций.
Обучение можно пройти бесплатно по программам "Основы здорового питания" на сайте Новосибирского научно-исследовательского института гигиены Роспотребнадзора.
Там можно узнать основы здорового питания. Если проходите тесты, выдается сертификат. И все это обучение проводится бесплатно. Советуем, предлагаем родителям пройти обучение.
"здоровое питание.рф" – сайт Роспотребнадзора, где представлены программы полезного питания для разных возрастов.
Там можно составить рацион себе в соответствии с возрастом, весом, получить советы по правильному питанию, как для детей, так и для взрослых, можно подобрать программу тренировок, можно задать вопрос эксперту с помощью sms”, – рассказала главный специалист Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Эльмира Сафина.
