Ну а садоводы ведут борьбу не только за урожай, но и против болезней и вредителей. Из-за высокой влажности воздуха и почвы многие растения поразила фитофтора. Как предупредить пандемию огородного масштаба, узнала Алина Зиннатуллина.
Обычно Ирина Китаева сажает около 80 сортов помидоров, но в этом году немного поскромничала — посадила всего 50.
Ирина Китаева, садовод, эксперт по редким растениям:
«Вот эти конфетно-сладкие сосульки — они просто для еды, красивые, их любят дети. Для чего столько много? Есть просто виды для солений, для соков, для просто салатов и какие-то экзотические».
К экзотике можно отнести, например, итальянскую «Альбенгу».
Алина Зиннатуллина, корреспондент:
«Сорт «Альбенга» очень урожайный. И плоды хорошо хранятся: в обычных условиях — как минимум до ноября, а в холодильнике могут оставаться свежими практически до Нового года».
Затяжные дожди в республике спровоцировали вспышку фитофторы. Болезнь начинается с почернения листьев и распространяется по всему растению. Если она уже охватила куст, шансов сохранить его нет — нужно срезать, уверена садовод.
Ирина Китаева, садовод, эксперт по редким растениям:
«Если же этого пока не случилось, то нужно делать профилактику».
Опасность нависла и над огурцами. На грядках активизировался паутинный клещ — один из самых опасных вредителей культуры.
Зато некоторые ягоды дождливому лету только рады. Крыжовник, голубика, клюква и смородина уродились.
Ирина Китаева, садовод, эксперт по редким растениям:
«Но в остальном ягоды, конечно, водянистые. Малина водянистая, а клубника сгнила. И от влаги появляется такая мучнистая роса. Надо опрыскивать фунгицидами».
У Ирины Китаевой экзотических растений много. Например, голландская тыква «Матильда», канадский черный перец, но главная гордость садовода — это коллекция хвойных деревьев: здесь и сосны, ели, пихты и лиственницы. Почти все «иностранцы».
Ирина Китаева, садовод, эксперт по редким растениям:
«Цена вопроса 48 500, вот это почти под 100 тысяч — лиственница».
Впрочем, если в Башкортостане лето выдалось дождливым, то в целом по стране климат становится жарче. По словам ученых, это уже устойчивая тенденция.
Максим Ларионов, доктор биологических наук, профессор кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ:
«Одним из выходов из положения видится подбор сортов, являющихся жаростойкими к соответствующим факторам. Чтобы повысить и выживаемость растений, и оптимизировать вегетацию».
Уже середина лета, и сезон домашних заготовок набирает обороты. Ирина Китаева начала консервировать овощи. Ведь хрустящие огурцы и самые крепкие томаты — именно те, что попадают в банки сразу с грядки.
