Наша съемочная группа проехалась по уфимским магазинам и продовольственным рынкам и узнала стоимость основных продуктов. Так насколько изменился "индекс оливье" в этом году, расскажет Гульшат Валеева.
Когда привык не размениваться по мелочам, то и закуп ведешь, следуя этому правилу. Александр Бочкарев на рынке взял сразу 30 килограммов мяса. Говорит, здесь и цены ниже, еще и скидку предоставляют.
Александр Бочкарев:
“Пенсию получили, поехали вот”.
“На Новый год готовитесь?”
“И на Новый год, и так. Кушать-то надо”.
Мясная продукция, пожалуй, возглавила список продовольственных товаров, чья стоимость значительно увеличилась в этом году. Хотя продавцы сейчас говорят о снижении цены на некоторые виды мяса.
Юлия Арсланова, продавец:
“Нет, повышения точно нет, наоборот, поставщики нам снизили цены, и мы, соответственно тоже. Например, вот корейка — 250 рублей всего. Говядина с маленькой косточкой — 530 всего”.
А вот сами уфимцы, напротив, отмечают рост цен практически на все продукты питания.
По данным Башстата, средние потребительские цены на многие продовольственные товары, и правда, стали выше. По сравнению с прошлым годом возросла, к примеру, стоимость говядины, рыбы, кур, молока, сливочного масла и колбасы. А вот на куриные яйца, подсолнечное масло и овощи, напротив, зафиксировано снижение цены.
Альфред Ахметьянов, руководитель отдела торговли сети розничных магазинов:
“В этом году хороший скачок снижения цены показала плодово-овощная продукция. В этом году предложений на рынке гораздо больше представлено, чем в прошлом. Также рекордный урожай зерна повлиял на темпы роста цен на муку и на все виды круп и крупяные изделия”.
Эксперты не дают никаких прогнозов по динамике цен в декабре. Покупателям лишь советуют уже сейчас закупиться к новогоднему столу продуктами с долгим сроком хранения. К примеру, тот же зеленый горошек в некоторых розничных магазинах пока представлен как акционный товар.
Гульшат Валеева, корреспондент:
“Мы решили посчитать свой "Индекс Оливье" конкретно в этом магазине. Отмечу, что за основу мы брали стоимость цельного продукта. То есть, к примеру, не 300 граммов колбасы, а все 500. Не 5-6 яиц, а весь десяток. И брали в расчет либо акционные товары, либо аналогичные, но меньше по стоимости. Так вот, вышло у нас 530 рублей”.
Официальных данных по стоимости набора продовольственных товаров для новогоднего стола пока нет. Но представители магазина розничной торговли рассказали нам, что в этом году праздничный стол для четырех человек обойдется примерно в 12 тысяч рублей. И рост цен относительно прошлого года составил в среднем 14 процентов.
