В этом году уборка корнеплодов началась раньше обычного — в десяти районах республики аграрии уже вывели технику в поля. Начали переработку и сахарные заводы региона. Репортаж Аделины Хайбрахмановой.
С полей — в поток. Погрузчик толкает сахарную свёклу в воду неспроста — с помощью гидромотора она поступает прямо на завод. В процессе с неё смывается часть налипшего грунта. Так начинается путь к получению сахара.
Рафик Байбурин, заместитель технического директора:
«Свёкла с полей поступает на свеклоприёмный пункт. Здесь проходит анализы на степень загрязнения, сахаристости свёклы. В дальнейшем эта свёкла складывается в бурты».
Внешне это напоминает реку, по которой плывут корнеплоды. За каждой партией — труд сотен людей. Прежде чем свёкла попадёт в производственный цех, она проходит несколько этапов обработки.
Аделина Хайбрахманова, корреспондент:
«До того как свёкла поступила на моечное отделение, её очищают от твёрдых и лёгких примесей. А после — её ожидает транспортировка на свеклорезку».
Производственный цикл занимает около суток. И только после десятков операций получается привычный каждому сахарный песок. Если завод начал работу, то останавливать его уже нельзя. Для поддержания высоких темпов работы, на предприятии провели серьёзную реконструкцию.
Рустем Гадиев, оператор моечного отделения:
«Моя задача — равномерно и ритмично подать на забор. Сезон начался, загруженность нормальная, всё хорошо идёт благодаря автоматизации».
Башкортостан традиционно входит в число регионов-лидеров по посевам сахарной свёклы. Сегодня её выращивают в пятнадцати районах. Уборочная кампания идёт быстрее прошлогодней: аграрии намерены вывезти сладкий урожай в сжатые сроки.
Алмаз Галимов, пресс-секретарь министерства сельского хозяйства РБ:
«Учли опыт прошлого года. На сегодняшний день убрали 5% общих площадей — это 2200 гектаров. Урожайность очень хорошая в этом году: превышает 450 центнеров с гектара. И, скорее всего, этот показатель будет только расти».
Такие результаты уже называют рекордными. Общий валовый сбор по прогнозам может превысить один миллион тонн. Это значит, что сахара хватит и для внутреннего потребления, и для поставок за пределы страны. В прошлом году продукцию башкирских заводов уже отправляли, Афганистан, Казахстан и Киргизию. В нынешнем списке импортёров пополнила Южная Корея.
