Трое грибников заблудились в лесах республики за последние сутки. Один случай произошел в Ишимбайском районе, другой — в Благовещенском. Все завершилось благополучно. Традиционно с середины сентября любители тихой охоты начинают осенний сбор грибов. Какой в этом году урожай и о каких правилах безопасности нужно знать, отправляясь в лес, расскажет Данил Денисов.
Для Майи Ишметовой это уже третья вылазка в лес только за сентябрь. Говорит: любую свободную минуту посвящает любимому занятию. Хоть здесь ей уже и знакома каждая травинка, опытный грибник никогда не забывает о правилах безопасности. Мало ли, куда могут привести опята.
Майя Ишметова:
«Чтобы не заблудиться, открываем компас на телефоне, встаём к лесу спиной. Куда нам надо выйти – на компасе запоминаем направление. Делаем скриншот, на всякий случай».
А вот о снаряжении следует позаботиться заранее – говорит Майя. Каждый, кто выходит по грибы, помимо корзинки и ножа, должен взять с собой запас продуктов, желательно что-то из сладостей, чтобы восполнить запас энергии. Отдельное внимание стоит уделить и внешнему виду.
На этот раз Майе Ишметовой крупно повезло, с первых шагов в лес становится ясно – урожай грибов будет богатым.
Но спешить наполнять корзинки не стоит, ведь в лесу подстерегают далеко не только клещи.
Данил Денисов, корреспондент:
«Также в этом году во многих регионах России отмечается настоящее нашествие медведей. Чтобы не встретиться с хозяином леса, при входе в массив следует поджечь петарду».
В отпугивании косолапых и других зверей хорошим подспорьем станет сигнальная ракетница, либо же то, что издаёт громкие звуки на дальние расстояния. А вот если медведь всё же повстречается на пути, то тут резких движений делать точно не стоит – животное может расценить это как нападение.
После таких ритуалов, наконец, можно уверенно приступать к сбору. В этом деле Майе помогают друзья. К слову, в лес поодиночке лучше никогда не выходить. В середине сентября для грибников начинается сезон опят. Вопреки расхожему мнению, найти их можно не только на пнях. Как говорится, главное – знать места.
Майя Ишметова:
«Эти все места мы изучали сами, искали сами. Ездили, и это был не один выезд. Я бы не сказала, что я не делюсь. Я и знакомых сюда привожу. Это дары природы и я не имею права их скрывать ни от кого».
В небольшом лесном массиве близ деревни Ауструм Иглинского района опята встречаются буквально на каждом шагу, но в усыпанном грибном ковре легко нарваться на ядовитые. Главное правило – если не уверен, лучше выбросить сразу.
Данил Денисов, корреспондент:
«Вот, казалось бы, два одинаковых гриба, но вот этот – ложный опёнок. Его отличает отсутствие «юбки» и другой цвет под «шляпкой». Опята любят самые неудобные для грибника места. Например, корни крапивы».
Несмотря на опасности, интерес к «тихой охоте» не исчезает. Согласно исследованиям, сбор грибов у по-настоящему увлечённых людей вызывает выброс эндорфина – его ещё называют гормоном радости и счастья.
И с этим, пожалуй, согласны и другие любители походов по грибы. Во время съёмок на злачном месте даже возникла конкуренция.
Грибы можно повстречать и в уфимских лесах, но биолог и автор множества микологических монографий Светлана Кучерова не советует употреблять их в еду. Сгодятся они, разве что, для красочных снимков. Всё дело в загрязнённом воздухе и свойстве лесных плодов впитывать на подобии губки.
Светлана Кучерова, кандидат биологических наук:
«И хорошее, и плохое. Они накапливают радионуклиды, накапливают тяжёлые металлы. Например, опята, собранные возле трассы, буквально там в пяти метрах, – у них 500 ПДК по свинцу».
Тем временем, всего за 2 часа несколько корзинок Майи Ишметовой наполнились под завязку, да и дело близится к вечеру. Но пока есть силы и, что немаловажно, грибы, останавливаться не время. Хоть и впереди ждёт бессонная ночь, чтобы обработать свежий урожай и законсервировать.
А сезон продолжится, пока снег не ляжет. Ведь даже глубокой осенью грибники охотятся за зимним опёнком.
