С прилавков российских магазинов в 2019 году пропадет поваренная соль. Об этом сообщают "Известия".
В "Руспродсоюзе" изданию пояснили, что с 1 сентября вступил в силу новый ГОСТ "Соль пищевая. Общие технические условия". Согласно правилам, из названия исключается слово "поваренная", теперь она будет называться "пищевая соль". По мнению экспертов, прежнее название было некорректным. В зависимости от происхождения, ее качества и способа производства соль будет называться "морской", "молотой", "экстра" и так далее.
По словам исполнительного директора "Руспродсоюза" Дмитрия Вострикова, цена на соль не изменится. Новая упаковка и исчезновение с нее слова "поваренная" никак не отразится на продажах соли.
Кроме того, по новому ГОСТу при производстве соли можно использовать только одну добавку — йодат калия. До этого стандарт допускал и йодид калия. Использование йодата калия увеличивает срок годности соли с 9–12 месяцев до 18.
