Вспоминаем три золотых правила питания: разнообразие, умеренность и своевременность.
Начинаем год с профилактики: со 2 по 6 января 2023 г. можно пройти диспансеризацию.
На эти и другие вопросы ответили в среду, 21 декабря 2022 г., в программе "Житейский вопрос" на "Радио России-Башкортостан" главный внештатный специалист по медицинской профилактике Минздрава РБ к.м.н. Сара Ахтямова и главный диетолог Минздрава республики Раушания Ялалова.
Главный диетолог Минздрава РБ Раушания Ялалова:
"Рыба в любом виде и вся хороша. Мы ее мало едим. Считается, что нужно есть, физиологично, получая все минералы, которых нам не хватает, в том числе мы эндемическая зона по зобу, поэтому рыбу надо есть каждый день, а жирную рыбу надо есть два раза в неделю.
Баланс 1(белки)-1(жиры)-4(углеводы) сохранятся. На сегодняшний день, к сожалению, статистика очень плоха. Если белок нужно в норме 80-100 грамм, то сейчас мы вместо одной части, которая нужна, получаем всего 0,3 части, то есть у нас белковая недостаточность получается. По статистике, человек 0,5 всего жиров получает, то есть опять недополучает. Кстати, по растительным жирам больше получает, это масло подсолнечное, оливковое. Но рыба должна быть! А вот по поводу углеводов, если мы должны получать четыре части, мы получаем восемь частей, то есть у нас перебор в два раза!
В растительном масле нет белков и углеводов, только жиры. Еще один продукт содержит только углеводы, там нет ни белка, ни жиров, это сахар. Во всех остальных продуктах в том или ином количестве есть и белок, и жиры, и углеводы, и витамины и т.д., только пропорции у них разные.
Если вы работаете по ночам, у вас должен быть свой режим питания.
Диета человека организует. Диета – это ограничение. Диета – это образ жизни, это должно быть всегда! Диета плюс активная постоянная физическая нагрузка!
Категорически нельзя приводить в вегетарианство детей.
Бананы лучше есть не как десерт, а как самостоятельное блюдо
Нужно есть то, что вам нравится, то, что вы любите.
В икре – идеальный белок, но много есть нельзя".
Главный внештатный специалист по медицинской профилактике Минздрава РБ к.м.н. Сара Ахтямова: "В новогодний период резко увеличивается количество травм, это переломы верхних и нижних конечностей, предплечья. Родителям нужно быть бдительными, беседовать с детьми, как вести себя, и, конечно, не выпускать их из поля зрения. И самим быть внимательными – очень скользко.
Последнее время у нас не только Новый год, но и свадьбы, и дни рождения сопровождаются применением пиротехники, это тоже очень важная тема. Серьезную пиротехнику нельзя отдавать детям. На упаковке указывается возраст, с которого можно пользоваться. Самые простые – настольный фонтан, хлопушки – такие можно, а вот когда выпускают ракеты на улице, очень осторожными надо быть. Даже бенгальские огни надо держать на расстоянии вытянутой руки.
Со 2 по 6 января можно пройти диспансеризацию. Диспансеризация вообще началась с 2013 года, проводится с целью раннего выявления факторов риска хронических неинфекционных заболеваний – это болезни системы кровообращения, злокачественные новообразования, сахарный диабет и заболевания органов дыхания – они составляют как раз 75% смертности, и во время диспансеризации мы выявляем факторы риска или сами заболевания.
С 1 июля 2021 года проводится углубленная диспансеризация для тех, кто перенес коронавирусную инфекцию.
Мы выполняем план по людям пенсионного и предпенсионного возраста, они хорошо проходят, но тот возраст, когда есть факторы риска, они плохо приходят, это работающее население, но ведь с 1 января 2019 года вступил в силу ФЗ, согласно которому мы получаем один день для прохождения диспансеризации.
Есть диспансеризация выходного дня, по субботам можно проходить.
Давайте начнем год с профилактики!"
